При кожных болезнях детского возраста питание имеет гораздо большее значение, чем у взрослых. Наиболее частые дерматозы у детей: экзема, строфулус, крапивница бывают связаны с расстройством обмена или идиосинкразией ребенка к определенным пищевым веществам. Крапивница нередко возникает при чрезмерном употреблении колбасы и грибов, а строфулус при расстройстве органов пищеварения. В ряде других дерматозов у детей, как напр., акне и фурункулез, имеют значение процессы брожения в желудочно-кишечном тракте. Последняя работа Грюца и Бюргера указывает, что при псориазе наблюдается плохое усвоение липоидов. Другие заболевания, как напр., вызванные инфекцией, грибками и животными паразитами не находятся в связи с питанием ребенка. Необходимо, однако, указать, что каждый крепкий ребенок легче справляется со всеми, а также и кожными болезнями.
